Asi mismo dotaremos en el municipio de moniquirà y municipios aledaños venta de suministros y asesorias herramienta tecnificada para obtener un buen sistema de riego y drenajes agricolas.
En el municipio de Moniquirà no contamos con la tecnologia adecuada para los cultivos frutales, viendonos en la necesidad de traer estos productos de otras regiones , encareciendo nuestra economia.
Teniendo el conocimiento que nuestros suelos y microclimas son optimos para el establecimiento de una gran variedad de frutas; es ahí donde decidimos establecer un cultivo tecnificado de aguacate, donde podamos implementar nuestros conocimientos en riego, drenaje y manejo de suelos para mejorar la calidad del producto y las condiciones de vida de nuestra regiòn.
Genérico: Nombre común de un árbol y un fruto originario de centro America, el aguacate, es un vocablo azteca, este árbol puede medir desde 5 a 15 m de altura, se cultiva desde el Ecuador hasta las zonas de clima mediterráneo. Cuando se madura, la pulpa alcanza una consistencia como de mantequilla dura y un sabor exquisito. Rico en grasas y un contenido en aceite del 10 al 20%. Se utiliza principalmente en la alimentación, como complemento de todo tipo de comidas, de su pulpa se pueden extraer un aceite utilizado en la industria cosmética y farmacéutica.
AGUACATE HASS
Se distingue porque su cáscara se vuelve verde purpurino cuando madura, el Hass es la variedad líder de los aguacates en California ya tiene una excelente vida de conservación.
Descripción:
- Fruta de forma oval
- Semilla de pequeña a mediana
- Fácil de pelar
- Gran sabor
- Amplio rango desde el promedio hasta el grande, 5 a 12 onzas
- Suave, piel gruesa pero plegable
- Carne verde pálido con textura cremosa
- La piel se oscurece a medida que se madura
- La fruta cede a una suave presión cuando está madura
Clasificación científica: el árbol del aguacate pertenece a la familia de las Lauráceas (Lauraceae). El nombre científico es Persea americana.
